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Chantilly em pó, basta bater com leite na proporção: 400g do pó para cada 500ml de leite. Rende até 3 litros. Para ser utilizado em bolos, tortas, recheios, milk shakes, sorvetes, etc.

Também pode ser utilizado como enriquecedor de calda na proporção de 30g/L. Confere ao sorvete mais cremosidade e maciez.

Surpreenda-se com a textura! 

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